Les pèlerins qui arrivent à Saint-Jean-Pied-de-Port envisagent normalement de continuer leur chemin par les Pyrénées sur le Camino Francés. Ce parcours est très bien documenté. Pour les personnes qui décident de rejoindre Santiago par le Camino del Norte, le plus bel itinéraire consiste à descendre le cours de la Nive jusqu'à Itxassou, puis à bifurquer vers Espelette, Saint-Pée-sur-Nivelle, Ascain, Urrugne et enfin Hendaye. Ce chemin permet de découvrir des paysages exceptionnels et un riche patrimoine jacquaire. Il se fait en général en 5 étapes.