La croix, la coquille et l'étoile sont les trois principaux signes symbolique du pèlerinage à Compostelle. A côté de ces trois signes, on trouve aussi de nombreux symboles romans, compagnoniques ou non chrétiens : spirales, croix pattées, motifs abstraits. Leur interprétation pourrait à elle seule faire l'objet d'un ouvrage d'érudition qui ne peut avoir sa place ici.
- coquille de l'Europe jaune sur fond bleu : tournée vers la gauche (l'ouest des cartes), la pointe de la coquille représente Santiago et les rayons les chemins convergeant vers la Galice depuis toute l'Europe. Néanmoins elle n'a aucune valeur directionnelle. Elle ne signifie pas "prendre à gauche".
